FIFO & FEFO: CARA SEDERHANA KURANGI SAMPAH PANGAN
Hayo, siapa yang sering nemu ‘koleksi’ kedaluwarsa di pojok kulkas?
Kadang, pangan terbuang bukan selalu karena rusak, tapi sering kali karena lupa penyimpanan sampai lewat tanggal kedaluwarsa.
Kenali prinsip First In, First Out (FIFO) dan First Expired, First Out (FEFO), cara sederhana yang efektif menjaga mutu dan keamanan pangan, serta mengurangi sampah pangan. Tak hanya itu, cara ini juga sebagai wujud bijak konsumsi pangan untuk mendukung sirkular ekonomi.
Yuk, kita praktekkan di rumah!
Cek selengkapnya pada infografik berikut ya! https://www.instagram.com/p/DTH5wQcAXu9/?img_index=1
